"Les ruches sont en souffrance, c'est à nous de les soutenir", comment les apiculteurs s'adaptent au changement climatique
"Les ruches sont en souffrance, c'est à nous de les soutenir", comment les apiculteurs s'adaptent au changement climatique

Après un été particulièrement chaud et sec, c'est l'heure du bilan pour les apiculteurs alsaciens. La récolte 2026 n'a pas été excellente et certains miels n'ont pas pu être récoltés du tout. Malgré les canicules à répétition, certains producteurs ont réussi à s'adapter tant bien que mal.

Lune Hornn 31/8/2026
"On veut savoir s'il y a un risque pour nos maisons", pourquoi des riverains veulent empêcher un bus scolaire de passer dans leur rue
"On veut savoir s'il y a un risque pour nos maisons", pourquoi des riverains veulent empêcher un bus scolaire de passer dans leur rue

Un collectif d'habitants à Altkirch (Haut-Rhin) prévoit de bloquer la rue du 7 Août, mardi 1ᵉʳ septembre. Ils protestent contre le nouveau tracé des bus scolaires et l'absence d'analyses sur les risques liés aux vibrations des véhicules.

Lune Hornn 31/8/2026
Le maire de Mulhouse rouvre un axe majeur à la circulation des voitures, riverains, cyclistes et opposants s'indignent
Le maire de Mulhouse rouvre un axe majeur à la circulation des voitures, riverains, cyclistes et opposants s'indignent

Huit mois après la transformation de l'axe Briand-Franklin en espace dédié aux mobilités douces, le nouveau maire de Mulhouse (Haut-Rhin), Frédéric Marquet, revient sur les travaux de sa prédécesseure. À partir du 7 septembre, les voitures pourront de nouveau y circuler dans un sens. Une manifestation est d'ores et déjà prévue.

Laura Perrusson 31/8/2026
Les lauréats alsaciens du loto du patrimoine 2026 sont connus : "j'ai crié de joie"
Les lauréats alsaciens du loto du patrimoine 2026 sont connus : "j'ai crié de joie"

L'ancienne synagogue de Hegenheim, dans le Haut-Rhin, et la serre de Bary de l'Université de Strasbourg sont les lauréats du Loto du patrimoine. Un dispositif qui sert à financer la restauration et la sauvegarde de monuments historiques français en péril.

Nicolas Skopinski 31/8/2026
Faire le lien entre une personne handicapée, les structures médico-sociales et un projet, c'est le rôle du faciliteur de choix de vie
Faire le lien entre une personne handicapée, les structures médico-sociales et un projet, c'est le rôle du faciliteur de choix de vie

Dans le secteur de la prise en charge des personnes handicapées, le projet de vie prend de plus en plus d'importance. Pour y répondre, les structures doivent souvent chercher au-delà de leurs propres murs. De là sont nées partout en France les communautés 360, un numéro vert, et un nouveau métier, celui de faciliteur de choix de vie.

Anne-Laure Herbet 31/8/2026
VIDÉO. "On a sauvé une vie, même si ce n'est qu'un animal, ça compte" : deux adolescents sauvent un chevreuil de la noyade
VIDÉO. "On a sauvé une vie, même si ce n'est qu'un animal, ça compte" : deux adolescents sauvent un chevreuil de la noyade

Deux adolescents ont tiré de l'eau un chevreuil en train de se noyer, dans le canal de la Marne au Rhin. Mais, derrière la belle histoire, se pose la question de la surpopulation des cervidés dans les massifs du Grand Est, qui mettent en péril la flore.

Nicolas Skopinski 30/8/2026
"Les vendanges sans Bernard, ça ne peut pas exister", à 85 ans, il participe à ses 50es vendanges dans le même domaine
"Les vendanges sans Bernard, ça ne peut pas exister", à 85 ans, il participe à ses 50es vendanges dans le même domaine

Chaque été depuis cinquante ans, Bernard Philippe participe aux vendanges du domaine Maxime Brand à Ergersheim (Bas-Rhin). À 85 ans, il compte même continuer encore quelques saisons.

Laura Perrusson 30/8/2026
Le mystère d'un soldat "Malgré nous" porté disparu depuis 80 ans enfin levé : "il y a une forme d'apaisement"
Le mystère d'un soldat "Malgré nous" porté disparu depuis 80 ans enfin levé : "il y a une forme d'apaisement"

Après avoir découvert un appel lancé par le Souvenir français, une famille a pu lever le mystère autour du destin d'un oncle incorporé de force, à 19 ans, dans l'armée du IIIe Reich. Une grande émotion, et l'aboutissement d'un travail de fourmi pour l'association.

Nicolas Skopinski 30/8/2026
Népal : après la destruction d'un village par une coulée de boue, le photographe veut soutenir les victimes
Népal : après la destruction d'un village par une coulée de boue, le photographe veut soutenir les victimes

Le photographe originaire de Colmar (Haut-Rhin), Alexandre Sattler, s'était rendu en 2016 et 2018 dans la région touchée par la crue meurtrière. Il organise une vente solidaire de l'un de ses clichés pour collecter des fonds qui seront reversés à l'association Solhimal.

Nicolas Skopinski 30/8/2026
Face à la surmortalité des animaux de la forêt en raison de la sécheresse, chasseurs et associations s'écharpent sur les quotas de chasse
Face à la surmortalité des animaux de la forêt en raison de la sécheresse, chasseurs et associations s'écharpent sur les quotas de chasse

Le président de la Fédération de chasse du Haut-Rhin a demandé au préfet de réduire les minima de chasse des cerfs, chevreuils, daims et chamois en raison de la "surmortalité" des animaux consécutive à la sécheresse. L'ONF et l'association Alsace Nature fulminent.

Guillaume Poisson 29/8/2026
Ce jeune reconstitue le Louvre en Playmobil avec 35.000 pièces : "un pari fou qui m'a pris cinq ans"
Ce jeune reconstitue le Louvre en Playmobil avec 35.000 pièces : "un pari fou qui m'a pris cinq ans"

Un Alsacien de 23 ans a reconstitué le Louvre en Playmobil à l'échelle 1/24e à Wasselonne (Bas-Rhin). Il lui a fallu cinq ans et 35 000 pièces pour reconstituer le célèbre musée parisien.

Caroline Moreau 29/8/2026
Avis favorable à la construction d'un data center dans le sud de l'Alsace, la mobilisation contre le projet continue
Avis favorable à la construction d'un data center dans le sud de l'Alsace, la mobilisation contre le projet continue

Une trentaine de manifestants se sont rassemblés vendredi 28 août devant la sous-préfecture de Mulhouse pour dénoncer la construction d'un centre de données à Petit-Landau, sur un terrain de 35 hectares en bordure du Rhin. Ce projet voulu par Microsoft a pourtant obtenu un avis favorable du commissaire enquêteur.

Sylvie Malal 28/8/2026
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Le classement de la Ligue1 de Football   Live data by Scoreaxis   Live data by Scoreaxis   Live data by Scoreaxis   Live data by Scoreaxis

The United States has long been known as a nation of immigrants and diversity

The United States has long been known as a nation of immigrants and diversity. Over the last century, significant demographic changes have occurred due to immigration patterns, birth rates, cultural shifts, and changing social values. This report outlines how the racial, regional, religious, and national origin composition of the U.S. population has evolved — and where it’s heading.   Table 1: U.S. Population by Race/Ethnicity (1960–2024) Year White (Non-Hispanic) Black Hispanic/Latino Asian Native American Multiracial Other 1960 85% 10.5% 3.5% 0.5% 0.3% — 0.2% 1980 80% 11.5% 6.4% 1.5% 0.6% — 0.3% 2000 69% 12.3% 12.5% 3.6% 0.9% 2.4% 0.3% 2020 59.3% 13.4% 18.5% 5.9% 1.3% 2.8% 0.1% 2024* 57.1% 13.2% 19.1% 6.5% 1.4% 3.1% 0.2%   Over the last six decades, the regional distribution of the U.S. population has undergone a substantial transformation. Economic shifts, climate preferences, and immigration patterns have contributed to the steady rise of the South and West as the primary hubs of growth, while the Northeast and Midwest have seen their shares of the national population gradually decline.   The United States Census Bureau divides the country into four main regions: Northeast, Midwest, South, and West. Over the past several decades, regional population distribution has shifted significantly due to migration trends, job availability, climate preferences, and immigration.   Table 2: Regional Population Distribution (by U.S. Census Regions)   Region 1960 1980 2000 2020 2024 (Est.) Northeast 25% 22% 19% 17% 16.5% Midwest 29% 27% 23% 20% 19.7% South 31% 34% 36% 38% 39.2% West 15% 17% 22% 25% 24.6%   Key Takeaway: The South and West have seen consistent growth due to warmer climates, job markets, and immigration hubs (e.g., Texas, Florida, California).   The religious landscape of the United States has undergone a dramatic transformation over the past 70 years. While the country once identified overwhelmingly as Christian — particularly Protestant — more Americans today are choosing no religious affiliation, a trend that reflects shifting cultural norms, generational change, and growing diversity.   Demography by religion Religion 1950 1980 2000 2020 2024 (Est.) Protestant 69% 56% 51% 40% 39% Catholic 25% 27% 24% 21% 20% Jewish 3% 2.5% 2% 1.8% 1.8% Muslim <0.1% 0.5% 1% 1.3% 1.5% Hindu/Buddhist <0.1% 0.5% 1.5% 2% 2.2% Unaffiliated 2% 7% 15% 27% 29%   Key Shift: The rise of the “nones” (religiously unaffiliated) is among the most dramatic religious shifts in recent history.   Immigration has always been a cornerstone of the American story. But over the past 60 years, the origins of the U.S. foreign-born population have changed dramatically — shifting from a Europe-dominated pattern to one led by Latin America, Asia, and more recently, Africa. These demographic transformations reflect both global trends and U.S. immigration policy reforms.   Summary Insights Racial Diversity Growing Rapidly: Non-Hispanic Whites are no longer a supermajority. By 2045, the U.S. is projected to be “minority-majority.” Regional Power Shift: The South and West are economic and population growth engines. Religious Landscape is Secularizing: Protestants and Catholics are declining; the religiously unaffiliated are growing fastest. Immigration Patterns Have Shifted: From European-dominated to Latin American and Asian-majority since 1965’s Immigration and Nationality Act.

Épiphanie en Alsace : quand la galette des rois se réinvente...

Chaque année, début janvier, l’Alsace vit au rythme de l’Épiphanie. Dans les vitrines des boulangeries, une chose saute aux yeux : la galette des rois est partout… mais plus tout à fait comme avant. Finie la seule frangipane classique : place à une explosion de saveurs, de formes et d’inspirations locales. Une évolution gourmande qui pose aussi une question simple : quelle est aujourd’hui la meilleure alternative à la galette traditionnelle ?   L’Épiphanie : une tradition bien ancrée en Alsace L’Épiphanie, célébrée le 6 janvier, commémore la visite des Rois mages à l’enfant Jésus. En Alsace, cette fête est autant religieuse que culturelle et surtout… gastronomique. Familles, collègues, amis : tout le monde se retrouve autour d’un gâteau pour tirer les rois, cacher la fève et désigner le roi ou la reine du jour.   La galette des rois version 2026 : créativité maximale Aujourd’hui, les artisans alsaciens rivalisent d’imagination pour séduire les gourmands : Galette frangipane revisitée (amande–pistache, noisette, noix) Versions fruitées : pomme-cannelle, poire-chocolat, agrumes Galettes premium : chocolat noir, praliné, caramel beurre salé Recettes locales : kirsch, quetsche, mirabelle Options modernes : sans gluten, vegan, moins sucrées Résultat : la galette devient un terrain de jeu culinaire, parfois loin de la recette originelle… mais toujours fidèle à l’esprit de partage.   La meilleure alternative à la galette des rois ? La brioche des rois alsacienne Si une alternative fait clairement l’unanimité en Alsace, c’est la brioche des rois, aussi appelée couronne des rois. Pourquoi elle séduit de plus en plus ? 🥮 Plus légère et aérienne que la galette feuilletée 🍊 Parfumée naturellement (zestes d’orange, fleur d’oranger) 🍒 Garnie de fruits confits, symbole des traditions rhénanes 👨‍👩‍👧‍👦 Plus conviviale, idéale pour les grandes tablées 🩺 Moins grasse, donc souvent mieux digérée En Alsace, cette brioche est souvent préférée par les familles, notamment lorsqu’il y a des enfants ou des personnes sensibles aux desserts trop riches.   Galette ou brioche : faut-il vraiment choisir ? Bonne nouvelle : non. De plus en plus de foyers alsaciens optent pour une double tradition : une galette créative pour surprendre, une brioche des rois pour la convivialité. Une manière moderne et locale de célébrer l’Épiphanie sans renoncer au plaisir.   L’Épiphanie, reflet de l’art de vivre alsacien Au fond, peu importe la forme : galette feuilletée ou brioche moelleuse, l’essentiel reste le moment partagé. En Alsace, l’Épiphanie illustre parfaitement cet art de vivre fait de tradition, gourmandise et convivialité. 👉 Et vous, cette année, serez-vous roi de la galette… ou reine de la brioche ? Article rédigé par Alsace & Co – Culture, traditions et saveurs d’Alsace

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